Fast food: le migliori catene americane di hamburger a Los Angeles

Ognuno di noi, almeno una volta nella vita, ha mangiato in un fast food. L’attrazione è inevitabile, soprattutto quando si va in vacanza.
E se viaggiate in America, la tentazione è ancora più forte!

Chi viaggia negli Stati Uniti, include nella lista delle “esperienze da fare”, anche quella di gustarsi un gigantesco hamburger in uno di quei fast food che in Italia non arriveranno mai.
Il junk food, anche se ad oggi si può trovare e mangiare ovunque, è molto spesso associato agli Stati Uniti e ai fast food americani per un motivo ben preciso. Tutto è nato da lì: fu proprio in California infatti, che nacque nel 1937 il fast food più famoso, Mc Donald’s.

Perché gli hamburger piacciono così tanto? Perché sono gustosi, veloci da consumare e ci si riempie la pancia a dei prezzi super accessibili.
Ogni fast food presenta chiaramente ogni piatto, senza nessun tipo di sorpresa.
Facile, veloce, semplice.
Da non dimenticare però, la qualità dei prodotti: spesso nei fast food più conosciuti scarseggia. In questo articolo troverete alcuni fast food di Los Angeles dove ho trovato cibo gustoso e buona qualità.

I fast food in California

La prima volta che ho viaggiato in America, sono rimasta impressionata dalla quantità di fast food esistenti.
In Italia conosciamo le catene americane di Mc Donald’s, Burger King e KFC. Quando ho trascorso un mese a Los Angeles, ho conosciuto catene di fast food di cui non avevo mai sentito parlare e la tentazione di provarli tutti, è stata inevitabile.

Nonostante i fast food siano associati al “cibo spazzatura” a causa dei cibi pieni di grassi e zuccheri e senza alcun valore nutrizionale, ho deciso di fare una ricerca e devo ammettere che a Los Angeles ho trovato catene di fast food con una qualità del cibo più alta e con prodotti preparati con ingredienti più sani di ciò che ci si potrebbe aspettare.

Dove mangiare gli hamburger a Los Angeles

Los Angeles è una città enorme: strade infinite, spiagge che sono un incanto, viste panoramiche assurde. Ed una quantità impressionante di fast food distribuiti in ogni angolo della città.
Se visitate la “Città degli angeli” e volete gustarvi i veri hamburger americani la prima regola da seguire è questa: non entrare da Mc Donald’s e Burger King. Sono completamente out! Da evitare!
Vi consiglio di evitare anche la catena Wendy’s (non conosciuta in Italia), che pur presentando una qualità leggermente più alta dei prodotti, non è niente di speciale.

Sulla base dei miei assaggi, se andate a Los Angeles, vi consiglio queste 5 catene di hamburger.

In-N- Out Burger

Un must a Los Angeles ed il fast food che preferisco.
“Sei andato da In-N-Out?” è la domanda tipica che viene fatta ad ogni turista che visiti Los Angeles.

Questa catena è nata nel 1948 e al momento si trova solo in cinque Stati: oltre alla California, è presente in Nevada, Arizona, Texas e Utah.

Qui trovate il cheesburger più economico, a soli 3$ ed il menù è semplicissimo ma super gustoso: cheesburger + patatine fritte + bibita. Ricordo la qualità del pane e della carne.
Per le patatine, si può scegliere tra ketchup e senape e potete ricaricare la bibita tutte le volte che volete.

Johnny Rockets

Se siete dei nostalgici di Grease o Happy Days, questo è il posto che fa per voi!!
Johnny Rockets è una catena di fast food in tipico stile anni ’50 con poltrone rosse in pelle e jukebox ai tavoli (decorativi però non funzionanti).
La scelta da menù è molto ampia e ogni hamburger è veramente gigante!
Ogni bibita è con refill gratuito e il servizio è impeccabile.

Ciò che ricordo con molto piacere, è la cortesia dei camerieri e soprattutto le patatine fritte che ti vengono servite con un piattino in cui disegnano uno smile con il ketchup.
il prezzo è un pochino più alto rispetto alla media, ma il cibo è squisito!

Five Guys & Burgers

Questa catena di hamburger è nata in Virginia negli anni ’80 ed è conosciuta per il buon cibo, l’attenzione per il cliente e la pulizia dei locali.
La particolarità è che la cucina è esposta al pubblico e si possono così seguire tutte le fasi di preparazione del panino.

Altri due aspetti importanti e che contraddistinguono questa catena sono l’utilizzo del “Peanut Oil” (olio di arachidi) e la freschezza di tutti i prodotti, che non sono mai congelati.

Si può scegliere tra diversi tipi di hamburger, la quantità di patatine fritte è enorme e nell’attesa, avrete a disposizione anche delle arachidi (gratis).

Irv’s Burgers

Se siete in zona West Hollywood, vi consiglio di fermarvi qua!
Ottima catena, dove assaggiare gustosi hamburger di qualità. Distaccano la cortesia del personale e la qualità della carne.
Se volete prendere degli extra e per non farvi mancare niente, sono ottimi anche gli anelli di cipolla! 😉

Piccola curiosità: quando vi servono il piatto con il panino, lo personalizzano sempre con una piccola scritta dedicata al cliente.

Juicy Burgers

Fermatevi qui se siete in giro a passeggio per Hollywood!
Non fatevi ingannare dall’aspetto un po’ spartano del locale (semplice ma pulito), perché gli hamburger di questa catena sono eccezionali.

Caratteristica principale: la personalizzazione. Potete scegliere voi gli ingredienti che volete mettere nel vostro panino, dal tipo di carne (se di manzo, tacchino, maiale, pollo), il tipo di formaggio ed il tipo di salsa (o salse).
Le porzioni sono enormi (attenti alle patatine!) ed i prezzi sono super economici, rispetto ad altri fast food.

I fast food gourmet

Oltre alle catene più comuni e conosciute, ci sono anche alcuni fast food così chiamati “gourmet” che offrono hamburger “speciali”, con ingredienti particolari ed abbinamenti diversi dal solito. Ovviamente, il prezzo del conto è un po’ più alto, ma ne vale la pena.
A differenza delle altre catene, inoltre, in città ci sono solo 2 o 3 locali.

Pono Burgers

I locali di questa catena sono tre e si trovano a Santa Monica, Venice Beach e West Hollywood. Ambiente suggestivo e minimalista, cordialità del personale e prodotti freschi.

Potrete gustarvi un hamburger con insalata di cavolo o rucola biologici, salse preparate con lo zenzero o il wasabi, patatine fritte fatte in casa.
Vendono anche birre artigianali.

Stout Burgers & Beer

Santa Monica, Hollywood e Studio City..qui trovate questa piccola catena dagli hamburger eccezionali! Al di sopra della media!

Hamburger di manzo o pollo, una vasta scelta di salse e prodotti extra.
Perché non provare un hamburger con la salsa al tartufo o con la quinoa? Delizioso!

Potrei andare avanti all’infinito, a Los Angeles la scelta di fast food è davvero incredibile e posso assicurare che, con una buona ricerca, è facile trovare anche il “junk food” di qualità.
Ricordo inoltre che in tantissimi fast food, soprattutto quelli più “gourmet”, è possibile ordinare anche hamburger vegetariani.

Ultimo piccolo consiglio. Attenzione alla scelta del menù!
Le porzioni americane sono gigantesche e molto spesso il menù piccolo in America, corrisponde al menù grande in Italia..quindi attenzione alle quantità! 😉