I posti migliori per scoprire i gusti tipicamente salentini sono senza dubbio il ristorante Re Sole, che propone una cucina raffinata con menù sia di carne che di pesce con un tocco di internazionalità;
il Ponteciolo, splendido per la sua collocazione a dirupo sul mare e dai menù turistici alquanto economici, è particolarmente adatto per le specialità ai frutti di mare; cucina e servizio di qualità anche al ristorante Li Pali e all’ Antico Monastero, una ex residenza estiva vescovile che offre un’ ottima cucina casereccia.