I turisti tendono ad affollarsi al grande Bazar famoso in Beyazit.
Questo è un buon posto per ammirare le merci e i prezzi, comunque gli affari migliori possono essere trovati spesso nelle più piccole zone di shopping di Sultanahmet e di Beyazit.
Inoltre, è da vedere il famoso Bazar delle spezie in Eminonu se non altro per le montagne di delizie turche e le sue strade circostanti ed occupate che vendono olive, formaggi e frutta secca.
I negozi possono essere chiusi la domenica.
E’ preferibile acquistare prodotti freschi piuttosto che prodotti in scatola, il pistacchio è particolarmente buono.
Il tè turco è la bevanda nazionale.