Mangiare in viaggio

Alla scoperta delle distillerie di Scotch Whisky

Più che una bevanda, il whisky è uno stile di vita, per gli scozzesi. Fatto di pazienza, passione e procedimenti antichi e quasi rituali e maestranze tramandate nei secoli. Per ottenere un ottimo prodotto, nulla può essere lasciato al caso. In Scozia si producono il single malt, il whisky di cereali e il blended. Il primo viene prodotto esclusivamente con orzo …

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Viaggi da non perdere per chi ama il vino

Ci sono mete dove è possibile soddisfare la passione per il viaggio e quella per il buon vino. Francia e Italia sono i primi paesi che vengono in mente quando si parla di vacanze ideali per chi ama il vino, ma ci sono anche altre terre da scoprire. Ecco alcune delle destinazioni che ogni appassionato di vino deve segnare nel …

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Mercatini di Natale: cibi da assaggiare in Trentino

I mercatini di Natale in Trentino sono un’occasione non solo per acquistare regali e prodotti di artigianato, ma anche per gustare i piatti tipici di questa terra. Che offre una cucina di montagna, ma con qualche sorpresa. Una cucina che ha il sapore del Natale. Una cucina ritenuta invernale e “pesante”, ma che, lasciandosi un po’ andare, propone tanti piatti …

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L’oro nero colombiano: il caffè del Quindio

Armonia. Questa è la prima parola che mi viene in mente quando penso al Quindio. Siamo nel sud della Colombia, in una zona che ammalia i visitatori per i suoi paesaggi verdeggianti, i pittoreschi villaggi, la Valle del Cocora con la silhouette della Palma di Cera – il simbolo nazionale del paese – che si innalza altezzosa fino a raggiungere …

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Fast food: le migliori catene americane di hamburger a Los Angeles

Ognuno di noi, almeno una volta nella vita, ha mangiato in un fast food. L’attrazione è inevitabile, soprattutto quando si va in vacanza. E se viaggiate in America, la tentazione è ancora più forte! Chi viaggia negli Stati Uniti, include nella lista delle “esperienze da fare”, anche quella di gustarsi un gigantesco hamburger in uno di quei fast food che …

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Che cosa mangiare in viaggio in Perù?

La cucina peruviana è considerata una tra le migliori al mondo. Vanta infatti grande varietà di piatti e prodotti dovuta anche all’influenza del fenomeno migratorio nel corso dei secoli. Le influenze internazionali sono per lo più quelle della cucina spagnola, africana, cinese, giapponese e italiana. Tra i prodotti tipici del Perù ci sono la banana (consumata fritta, come accompagnamento), la …

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Le migliori vermuterie di Barcellona

Mi sto seriamente impegnando nella redazione dell’unica to do list che mi sta davvero a cuore, quella di cui Humphrey Bogart andrebbe sicuramente fiero, lui, l’uomo che osò risvegliare gli animi d’acqua e le coscienze d’orzata con la frase “il problema con il mondo è che tutti sono indietro di qualche drink.” Vermouth: vino bianco e una sfilza di erbe …

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5 cose da mangiare a Lisbona

È chiaro che non si va a visitare una città solo per assaggiare la sua cucina. Ma se devo confessarvi quale sia il pensiero più vivido della mia vacanza a Lisbona non posso certo ignorare il ricordo del gusto che quel viaggio mi ha lasciato. Intendiamoci: la capitale del Portogallo è un luogo di bellezza rara ed è un luogo …

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Cosa mangiare in India?

L’India è un paese che oltre a essere ricco di storia e cultura, è anche vastissimo: un sub-continente con tre fasce climatiche diverse e anche i piatti tradizionali riflettono la varietà del territorio con un’ampia diversità tra loro. Se si pensa che la cucina indiana sia solo Chicken Tikka Masala o Palak Paneer, è necessario fermarsi un attimo e pensare …

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Street food in Tunisia: cosa mangiare assolutamente

Città bianche, medine labirintiche, risvegli sul mare e tramonti infuocati. La Tunisia è questo, e tanto, tanto altro ancora. A cominciare da quei sapori pieni e corposi tipici del Nordafrica, da quell’incontro di profumi speziati che si innalza nell’aria e si insinua nei vicoli, da quei riti gastronomici che lo rendono meta prediletta di appassionati e buone forchette. Questo post …

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